레스토랑에서 지켜야 할 식사 예절
레스토랑에서 지켜야 할 식사 예절
  • 신정란 기자
  • 승인 2021.07.27 10:00
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레스토랑 이용은 반드시 예약을 해야 한다.
레스토랑. 픽사베이
레스토랑. 픽사베이

코로나 19로 외식이 어려운 시기다. 살면서 한번쯤은 가게되는 고급 레스토랑에서 식사할때 는 지켜야 하는 예절이 있다. 간단하게 정리하면 다음과 같다. 

레스토랑에서 식사를 할때는 정장차림은 필수이다. 레스토랑에서는 'Lady first' 원칙을 지킨다. 자리에 앉힐 때도 숙녀에게 먼저 의자를 권하고  남성이 앉는다. 주문은 메뉴판을 천천히 훓어본다. 내용을 잘 모르면 직원의 도움을 받아 특색 요리나 추천 요리를 확인하여 주문한다.

냅킨은 자기의 무릎 위에 놓고 사용할 때는 입과 손가락만 닦으며 그 외는 종이 냅킨을 사용한다. 단 냅킨으로 입술 립스틱을 닦는 행위는 절대로 하지 않는다. 

자리를 비울 경우에는 냅킨을 의자 위에 접어 놓거나 식탁 왼쪽, 혹은 앞에 올려 놓으면 된다.

포크와 나이프 사용법은 접시를 중심으로 왼쪽에 포크, 오른쪽은 나이프를 놓고 식사 도중에는 포크와 나이프는 접시 중앙 또는 마주 보는 형태로 안쪽으로 향하도록 놓는다.

식사가 끝난 후는 포크와 나이프는 가지런히 모아 접시 오른쪽에 끝이 안쪽으로 보이도록 놓아두면 식사 끝난 것으로 알고 직원이 접시를 가져 간다. 식사 도중에 실수로 포크를 떨어뜨렸을 때는 직원에게 새 것을 요청하면 된다. 

 

 


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