여름철 갈증을 해소하기 위해 과일 중 수박이 제일 시원하다. 냉장고에 있는 수박을 그냥 먹어도 시원하지만, 화채를 만들어 먹으면 더욱 시원함과 상퐤함을 맛볼 수 있다.
▶재료
수박, 우유, 꿀 대신 설탕, 물, 오미자.
▶만드는 법
1 적당한 물에 설탕을 넣어 잠깐 끓인 다음 식힌다.
2 오미자, 우유, 1번을 섞어 오미자 맛과 단맛을 알맞게 맞춘다.
3 2번에다 수박과 망고을 넣어 섞는다. (망고가 아닌 다른 과일도 섞어 먹으면 된다)
4 유리그릇에 보기좋게 담아 냉장고에 보관 시켜 더울 때 조금씩 먹으면 시원한 별미다.
저작권자 © 시니어매일 무단전재 및 재배포 금지
