달서구노인종합복지관(관장 김진홍)에서는 어르신들의 경륜으로 우리의 전통문화를 이어가고자, 2023년 2월 15일 13시 30분, 20명 어르신들과 함께 운영하는 디미방 시즌2 오리엔테이션을 하였다.

 

김진홍 관장이 인사를 하고, 위촉장을 수여하였다.

위 사람을 대구사회복지공동모금회 지원으로 실시하는 달서구노인종합복지관 「세월 빚은 장(醬)맛 디미방 시즌2」 활동가로 위촉합니다. 사회복지법인 가정복지회, 달서구노인종합복지관장 김진홍.

이초롱 대리가 ‘2023년도 디미방 활동 안내 및 교육’을 하였다.

활동기간은 2023. 2. 22(수) ~ 2023. 12. 29(금) / 매주 수 오후 1시 30분 교육 실습.

활동 장소는 복지관 및 달서구지역 일대.

활동 내용은 장담그기 활동 (장담그기, 장가르기 등). 세대통합 체험관 운영 (장을 활용한 요리 만들기_반찬, 찌개). 선진지 견학 (장계향문화체험교육원 방문 예정). 장문화 지도자 교육(역량강화 교육) 진행.

세월 빚은 장(醬)맛 디미방 운영계획

역량강화 교육. 전통 문화로서의 장을 배우기는 리드교육, 장인교육, 선진지 견학.

커무니티 활동. 디미방 운영은 장담그기, 장띄우기, 장문화지도자 양성교육, 자조모임

세대통합 활동. 체험관 운영은 지역사회 주민과 함께하는 체험관 운영.

올해 장담그기는 3월 13일(월. 말날) 1시 30분에 한다. 다음 주 수요일에 만나서 회장 부회장 총무를 선출하고, 메주를 때어서 띄우기로 하였다.

‘세월 빚은 장(醬)맛 디미방 시즌2‘의 원활한 진행을 위해 운영규칙을 준수할 것을 모든 참가자와 함께 서약서와 설문서를 작성 제출하고 오리엔테이션을 마무리하였다.