기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 경북대 박사과정생, 코끼리사과나무 껍질 혈당저하 기전 해석 경북대 박사과정생, 코끼리사과나무 껍질 혈당저하 기전 해석 코끼리사과(elephant apple) 나무는 쌍떡잎 상록활엽교목으로서 Dilllenia속으로 분류되며 학명은 Dillenia philippinensis, 혹은 Dillenia indica 다. 높이는 10m 정도이며, 꽃은 흰색이고 지름 20cm 내외이며, 열매는 둥글고 지름 15cm 내외이며 이름 그대로 코끼리가 섭취하기 좋은 요건이다. 육질로 된 꽃받침은 즙액이 많고 신맛이 있어 날것으로 식용하기도 하며 잼, 젤리, 청량음료, 카레와 같이 사용된다. 그러나 그 껍질은 항산화, 항염, 항암 등의 활성을 가지고 있는데도 불구하고 일반 뉴스 | 정신교 기자 | kchung@knu.ac.kr | 2022-07-11 09:58 처음처음1끝끝