기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 집에서 만드는 '스테이크' 집에서 만드는 '스테이크' 국을 끓일까, 구이를 할까. 정육 코너 앞에서 망설이다 덩어리 고기를 구매하면 어김없이 스테이크를 준비한다. 레스토랑 분위기는 아니더라도 가정식 스테이크도 나름 괜찮지 않은가. 식탁을 어떻게 차리느냐에 따라 한식이 되기도 하고 양식이 되기도 한다. 같은 재료지만 양념하여 볶으면 불고기가 되어 한식 차림이 되고, 고깃덩이를 밑간해서 큼직하게 구우면 스테이크가 되어 양식 차림이 된다.스테이크(steak)는 일반적으로 쇠고기 육류조각 또는 고깃덩어리를 말한다. 스테이크는 굽는 정도에 따라 레어, 미디움 레어, 미디움, 미디움 웰던, 웰던 기자 코너 | 노정희 | -roh-@hanmail.net | 2019-08-04 23:39 처음처음1끝끝