기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 할배의 사진 이야기⑦ 광어회, 광어덮밥 할배의 사진 이야기⑦ 광어회, 광어덮밥 집에서 먹게 되는 광어 회, 광어 덮밥.코로나19로 외출자제와 거리두기 생활로 지루한 시간도 익숙해지는 요즘이다.가족들과 모여 외식을 한지도 오래 되고 자주 만나 볼 수도 없었는데, 큰딸이 오랫동안 못 보았다고 인사차 들르면서 대형 마트에서 포장해서 판매하는 광어회와 건강식품, 식료품, 간식 등을 가져다 놓고 갔다. 자기들 장보면서 함께 구입했다고 했다. 코로나19 사태 이전에는 사흘이 멀다 하고 만나고 함께 외식도 자주한 터인데....코로나19가 모든 걸 변하게 만들었다.할배 할매, 고맙게 맛있게 잘 먹으며 사진으로 몇 컷 남겨 포토 뉴스 | 정지순 기자 | jjs516@hanmail.net | 2020-04-17 10:20 해양수산부 선정 3월의 수산물 '도다리와 주꾸미' 해양수산부 선정 3월의 수산물 '도다리와 주꾸미' 봄철 보양식인 "도다리"와 "주꾸미"가 해양수산부가 3월의 수산물로 선정되었다.도다리는 가자미목 가자미과의 바닷물고기로, 넙치(광어)와 닮아 언뜻 보기에는 구분하기가 쉽지 않다. 정면에서 봤을때 눈이 왼쪽에 몰려있고 입이 크고 이빨이 있다면 넙치이고, 반대로 눈이 오른쪽에 몰려있고 입이 작고 이빨이 없다면 도다리이다.도다리는 주로 바다 밑바닥에 납작하게 붙어서 헤엄치며, 3~4월에 많이 잡히고 맛도 가장 좋다. 단백질의 질의 우수하고 지방 함량이 적어 맛이 담백하고 개운하며, 비타민 B를 풍부하게 함유하고 있어 각기병을 예방하는 효 가정-생활 | 강문일 기자 | pc21839811@hanmail.net | 2020-03-08 21:28 처음처음1끝끝