기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 고령군어린이급식관리지원센터, 신메뉴 및 표준레시피 개발 고령군어린이급식관리지원센터, 신메뉴 및 표준레시피 개발 고령군어린이급식관리지원센터는 지난 4월 26일(수) 대구보건대학교 식품영양학과 강의실(미래관 505호)에서 고령군 특산물을 활용한 신메뉴 및 표준레시피를 개발하였다. 고령군어린이급식관리지원센터는 매년 어린이들의 편식 예방과 건강한 식습관 형성을 위해 신메뉴 및 표준레시피를 개발하여 보급하고 있다. 올해는 경상북도 고령군의 지역 특산물인 돼지고기와 매론을 활용하여 새로운 식단 구성을 시도하였다.돼지고기숙주파스타1) 신메뉴명 : 돼지고기숙주파스타2) 재료 : 돼지고기앞다리살(40g), 숙주(40g), 파스타면(30g), 마늘(10g), 가정-생활 | 김미옥 기자 | gipuge@hanmail.net | 2023-05-02 09:00 처음처음1끝끝