날씨도 쌀쌀한데 따뜻한 국물요리가 생각날 때이다. 오늘의 요리는 황태국과 된장찌개를 다른 방식으로 국을 끓여본다.▶재료콩나물, 황태, 무, 멸치, 대파, 당근, 게란, 양파, 감자, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 두부, 다시마, 애호박 홍고추.▶황태국 만드는법1 황태을 먹기 좋은 모양으로 잘라 물에 30분간 불려준다.2 콩나물은 깨끗이 씻어 준비하고 계란을 2개정도 풀어 준다.3 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.4 냄비에 황태와 간장, 맛술을 넣고 볶아준다.5 황태 불린 물과 생수를 넣고 끓여준다.6 콩나물을 넣고 다진 마늘, 새우
가정-생활 | 신정란 기자 | happymam@naver.com | 2022-10-17 10:00