기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 엿기름 만들기 따라만 해 보세요 엿기름 만들기 따라만 해 보세요 농부는 겨울에도 할 일이 많다. 메주도 쑤어야 하고 엿기름도 만들어야 한다. 엿기름을 사서 쓰는 것 보다 한번 만들어 보면 어떨까? 생각보다 쉬워 누구나 만들 수 있다. 1 먼저 지난 6월에 거둔 보리를 깨끗하게 씻는다. 보리가 없으면 밀로 엿기름을 내도 상관없다. 2. 밀이나 보리를 깨끗하게 씻어서 하루정도 물에 불린 뒤에 소쿠리에 담아 물을 뺀다. 밀이나 보리는 전통시장에서 구입할 수 있다.3. 물이 빠진 뒤에 시루같은 옹기 그릇에 베 보자기를 깔고 2-3일 정도 지나면 뿌리가 나기 시작한다. 그냥 둬도 되지만 이때 한번쯤 뒤집 가정-생활 | 안영선 기자 | ay5423@hanmail.net | 2021-01-20 10:00 처음처음1끝끝