눈이 많이 오는 대설(大雪) 절기

12월(음력 11월)에 들어서면서 본격적인 겨울 추위가 시작되고 있다. 대설(大雪) 절기는 소설(小雪)과 동지(冬至) 사이의 21번째 절기다.

대설에 눈이 많이 오면 풍년이 든다고 한다. 겨우내 오는 눈은 봄 가뭄을 막아주고 보리를 얼지 않게 해준다.

추수가 끝나고 농한기로 접어들면서 여자들의 일거리가 많아진다. 대설 무렵에는 이듬해의 된장과 간장, 고추장을 만들기 위한 메주를 쑨다.

노랗게 익은 콩을 골라서 가마솥에 푹 삶아서 절구로 찧고, 네모나게 혹은 둥글게 다듬어 메주를 만든다. 며칠 방에서 말린 메주는 짚으로 묶어서 바람이 잘 통하는 곳에 이듬해 봄까지 매달아 둔다.

11월은 중동(仲冬)이라 대설(大雪) 동지(冬至) 절기로다
바람 불고 서리치고 눈 오고 얼음 언다

가을에 거둔 곡식 얼마나 하였는고

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부녀야 너 할 일이 메주 쓸 일 남았도다
익게 삶고 많이 찧어 띄어서 재워두소

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농가월령가 11월령

11월 13일 첫눈이 온 국립공원 덕유산에는 대설이 지난 12월 중순부터 눈꽃 축제가 시작된다.

대설 주간의 대구 지역은 비교적 맑고 최저온도 1℃에서 최고온도 14℃의 따뜻한 날씨가 예상된다.