어르신들과 함께하는 "푸드아트 영양교육"
어르신들과 함께하는 "푸드아트 영양교육"
  • 백금화 기자
  • 승인 2021.06.14 17:00
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대구보건대학교 식품영양학과 김미옥 교수의 재능기부

누리주간보호센터(대구 동구청앞)에서는 어르신들의 영양관리를 위해 지난 10일 김미옥 교수(대구보건대학교 식품영양학과 학과장)를 초빙하였다.

김미옥 교수는 어르신들의 먹거리에 대해 영양학적으로 분석하며며 영양관리를 통해 건강을 어떻게 지켜야할 지를 알려드렸다. 또한 앵두 뻥튀기기로 소망의 탑 쌓기프로그램을 진행하며, 인지활동 및 자존감 향상을 높일 수 있는 푸드아트 영양교육을 진행하였다.

김명숙 원장(누리주간보호센터장)은 "어르신들께 푸드아트 영양교육으로 색다른 인지활동프로그램을 경험할수 있어 참 좋습니다"라고 이야기하며 열정적으로 강의해 준 김미옥교수님께 감사의 인사를 전하였다.