계절에 따라 음식 성분이 내는 효과가 다르므로 되도록 제철 음식을 먹는 게 좋다고 한다. 제철 식자재인 유기농 재료를 선택하면 맛과 영양을 만족시켜 몸과 마음을 편안하게 한다.
겨울철엔 모든 신체운동이 부족해지기 쉽고 바깥 추운 기온으로 인해 신체기능에 의한 신진대사가 원활하지 못한 경우가 많다. 그럴수록 몸을 따뜻하게 하고 음식조절을 할 필요가 있다.
국물 있는 따뜻한 음식은 몸을 훈훈하게 하므로 겨울철에 특히 알맞다. 재료를 교체하면서 일주일 3~4번 정도는 국이나 국물이 있는 반찬을 먹으면 좋다. 식사 후에도 차를 마시면 한결 몸과 마음이 유연해지고 행복감을 느끼게 될 것이다.
추천할 만한 음식으로는 굴을 넣은 미역국이나 매생이국이 있다. 떡국, 동태국, 콩나물국도 좋다. 시니어들의 추억이 담긴 시래기국도 괜찮다.
코로나로 인해 모임을 자제하고 식당 이용이 어려운 이때 전통적인 식자재를 구입해서 국물이 있는 따뜻한 음식으로 온가족이 함께하면 마음도 따뜻해지고 가정 분위기도 좋아질 것이다.
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