미래 식품 장인
미래 식품 장인
  • 정신교 기자
  • 승인 2019.11.25 11:27
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제 18회 대구음식관광박람회/대구국제식품산업전 폐막

   식품 장인

타고난 미적 감각을

배우고 익혀서

기예로 승화시켜

 

현장에서 갈고 닦아

세태에 불변하는

장인 정신으로

서민갑부로 대박나세

 

제 18회 대구음식관광박람회 '단체요리' 수상자
제 18회 대구음식관광박람회 '단체요리' 수상자

지난 1121()에서 24()까지 4일 동안 대구 EXCO에서 열린 18회 대구음식관광박람회/대구국제식품산업전이 성황리에 폐막되었다. 업계와 일반 시민, 학생 및 연구원, 전문인, 해외바이어 등 약 6만여 명의 관람객이 참가하여 대구야 맛있니라는 주제에 어울리게 다양한 전시와 체험 행사를 즐겼다.

트렌드관과 어울림마당, 자연식관, 대구여행관 등의 주제별 전시관이 운영되었으며, 개인전시요리, 단체전시요리, live 요리, 제과제빵, 칵테일, 대구 명품 빵 등, 6 개 분야, 9개 부문의 요리 경연대회에 275 개 팀이 경연하여, 각 부문 별로 대상, 최우수상, 우수상 및 장려상을 선발하고 시상하였다.

제 18회 대구음식관광박람회 '전통주 칵테일' 부문 수상자
제 18회 대구음식관광박람회 '전통주 칵테일' 부문 수상자
제 18회 대구음식관광박람회 '제과제빵' 부문 최우수상 수상자
제 18회 대구음식관광박람회 '제과제빵' 부문 수상자

 


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